Was hat meine Migräne mit meinen Essgewohnheiten zu tun?
10. Mär 2017 — Anja Joensson
Na eine Menge, würde ich glatt behaupten. Die meisten Migränegeplagten denken immer, dass Sie ein Opfer der Umstände sind, nichts dagegen tun können … aber ist dem wirklich so? Die Neigung zu Migräne ist vielen Menschen angeboren. Oft hören wir in unserer Praxis, dass Mutter oder Vater ähnliche Anfälle …
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Nicht nur Gluten in Weizen kann Menschen Probleme bereiten, es gibt offenbar auch noch andere Ursachen.
10. Mär 2017 — Anja Joensson
Ein Bericht von Lucian Haas vom Deutschlandfunk vom 09.03.2017 Nicht nur Gluten kann Probleme bereiten. Rund zehn Prozent der Menschen reagieren empfindlich auf Weizen. Ernährungsforscher sprechen von einer Weizensensitivität. Als Ursache galt bisher das Gluten. Doch in Zukunft könnte noch ein an…
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Lust auf Mousse au Chocolat?
20. Feb 2017 — Anja Joensson
Immer wieder werden wir nach einem „abnehm-“ tauglichen Dessert gefragt. So haben wir uns mal wieder umgeschaut und hoffen Euch mit einer Mousse au Chocolat Variation glücklich zu machen. Explizit darauf hinzuweisen, dass man das Mousse nur mal ab und zu Sonntags essen darf hat bestimmt keinen Sinn –…
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Lachsforelle auf Gemüsebett
15. Feb 2017 — Anja Joensson
Immer nur Fleisch oder Eier … nö darauf hatten wir Sonntag keine Lust und haben im Tiefkühlschrank noch eine vom Vater geangelte Lachsforelle gefunden. Wie passend! Schnell aufgetaut, gewaschen und gewürzt und sie auf einem Haufen Gemüse drapiert … so angerichtet durfte sie dann 1 h im Backofe…
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